语音内容: 肾炎患者可以吃生鱼。生鱼是常见的一种淡水鱼,又称为乌鱼、黑鱼,营养价值比较高,尤其是蛋白质的含量比较丰富,属于优质蛋白质,肾炎患者吃生鱼可以增加营养,提高免疫力,改善新陈代谢。当然肾炎患者要选择吃新鲜的生鱼,烹饪的方法可以选择清蒸或者水煮,这样有利于保存营养。肾炎患者在早期食物种类并没有明显的限制,一旦合并肾功能不全,要选择优质蛋白质,比如鱼类、瘦肉类、牛奶等,蛋白质的摄入量不能过多,否则会加重肾脏负担。除此以外,还可以补充维生素多的蔬菜和瓜果。