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碱性的食物有哪些

提问于 2020-10-12

病情描述:
医生好,我想咨询一些情况,请问碱性的食物有哪些
张艳凯 副主任医师
开封市中心医院 全科
柿子、黄瓜、大豆、香蕉等都是碱性的食物。碱性食物在医学上是指食物经燃烧后,所得化学成分主要有钾、钠、钙、镁等元素为主,溶于水后测试呈碱性溶液的食物统称为碱性食物,柿子、黄瓜、大豆、香蕉等食物含有大量的钾、钠、钙、镁等物质,所以这些食物都是碱性。需要注意的是碱性食物在生活中是比较多的,并不是只有举例所说的这几种。

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