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吃芝麻有什么功效与作用

提问于 2021-11-08

病情描述:
医生你好,我想咨询一些情况,请问吃芝麻有什么功效与作用
彭文琦 副主任医师
钦州市第一人民医院 中医科

滋补肝肾,益精养血,润肠通便是黑芝麻的主要功效。

作为食材,黑芝麻含有脂肪油,植物蛋白,氨基酸,糖类,磷类以及10余种微量元素,盐酸维生素B6,维生素E,核黄素,胡麻苷等。可有效的降低血中的胆固醇含量,防治动脉硬化。也可以降低血糖,增加肝脏和肌肉中的糖原含量,使血糖下降。含有的脂肪油能够起到润肠通便的作用。

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