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土豆的食用功效都有哪些

提问于 2021-11-08

病情描述:
姐姐会做各种各种好吃的土豆,她说土豆食用功效很多,请问土豆的食用功效都有哪些?
彭文琦 副主任医师
钦州市第一人民医院 中医科

土豆的食用功效,是提供能量,降低三高(高血压、高血糖、高血脂)。

土豆除了饱腹,提供身体的能量之外,还有一定的医疗保健的功能。特别是对于预防三高的病症,有比较好的功效。因而对于预防动脉硬化的发生,有一定的作用。因而对于防止心脑血管病的发生,有作用。土豆的含钾离子也比较高,因而可以防止发生低钾症,而保护心脏。

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