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蜂蜜能与豆腐同食吗

提问于 2021-01-12

病情描述:
我妈喜欢吃豆腐花,在豆腐花里加蜂蜜有甜味才好吃,那蜂蜜能与豆腐同食吗?
张艳凯 副主任医师
开封市中心医院 全科
蜂蜜最好不要与豆腐同食。因为蜂蜜和豆腐从药性上来讲,是相反的。豆腐的主要作用就是清热散血,而蜂蜜就是润肠通便,二者同时服用,就可能会导致出现腹泻。而且蜂蜜中的酶类和豆腐中的矿物质结合,有可能会出现一些化学反应,产生一些不利于吸收的物质,对身体健康是极其不利的,所以要避免同时服用。

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